Wijnproeverij bij een wijnmaker in Dorgali
Laat je onderdompelen in een smakelijk avontuur bij een gerenommeerde, familie gerunde wijnmakerij in het groene hart van Sardinië, te midden van de weelderige heuvels van Dorgali. Hier krijg je de kans om een selectie van fijne wijnen en uitmuntende lokale producten te ontdekken, het resultaat van een gul land en oude tradities.
Verwen je zintuigen met een exclusieve proeverij die verfijnde wijnen en eersteklas extra vergine olijfolie omvat, gecombineerd met regionale gastronomische heerlijkheden zoals ambachtelijke vleeswaren, geselecteerde kazen en het authentieke pane carasau. Onze deskundige gidsen nemen je mee op reis door het gebied, waarbij ze de echte geschiedenis en tradities van dit kleine stukje paradijs vertellen. Je zult boeiende anekdotes ontdekken over de wijngaarden, de productiemethoden van het bedrijf en de culinaire cultuur van dit smaakvolle land.
Het bedrijf:
Deze wijnmakerij is geworteld in een diepe passie voor de kunst van het wijnmaken, een kostbare erfenis die van generatie op generatie is doorgegeven, samen met de authentieke waarden van het plattelandsleven dat Sardinië kenmerkt. Het land waarop de wijngaarden staan, is historisch gezien een kruispunt van culturen, een plek voor herders die rustten in de schaduw van eeuwenoude olijfbomen nabij een natuurlijke bron.
De producten:
De wijnen en olijfolie zijn het resultaat van een ambachtelijke productiemethoden die traditie en milieu respecteren. De wijnmakerij beschikt over een verscheidenheid aan inheemse druivensoorten, waaronder de Cannonau, een symbool van de Sardijnse wijnidentiteit en bijzonder representatief voor dit gebied. Daarnaast de Vermentino, een wereldwijd gewaardeerde witte druivensoort. Ze hebben ook een deel van hun land gewijd aan de teelt van Merlot. De wijnen worden geproduceerd zonder filtratie en met een minimaal gebruik van sulfieten, ruim onder het limiet dat is toegestaan voor biologische productie.
De proeverij:
Jouw ervaring zal worden verrijkt met de proeverij van een extra vergine olijfolie en een selectie van wijnen, geserveerd met lokale specialiteiten zoals traditioneel brood, vleeswaren en kwaliteitskazen zoals de "su frue". De wijnen die je met plezier zult proeven zijn:
• Vino Rosato di Cannonau Amoradore
• Vermentino di Sardegna Impare
• Cannonau Rosco Mastros
Voor kinderen staat een glaasje fris klaar
Handig om te weten:
• Minimum aantal deelnemers: 2
• Gesproken talen: Italiaans
• Aanvang: naar wens om 10:00 | 12:00 | 18:00 | 19:00 uur
• Duur: 2 uur
• Geschikt voor: alle reizigers
• Bij de excursie inbegrepen: Bezoek aan de wijngaard met uitleg over de wijnbereidingsprocedures, proeverij, informatie over de archeologische en naturalistische vindplaatsen die bezocht kunnen worden in de omgeving van het bedrijf
• Zelf meenemen: dichte schoenen
Verwen je zintuigen met een exclusieve proeverij die verfijnde wijnen en eersteklas extra vergine olijfolie omvat, gecombineerd met regionale gastronomische heerlijkheden zoals ambachtelijke vleeswaren, geselecteerde kazen en het authentieke pane carasau. Onze deskundige gidsen nemen je mee op reis door het gebied, waarbij ze de echte geschiedenis en tradities van dit kleine stukje paradijs vertellen. Je zult boeiende anekdotes ontdekken over de wijngaarden, de productiemethoden van het bedrijf en de culinaire cultuur van dit smaakvolle land.
Het bedrijf:
Deze wijnmakerij is geworteld in een diepe passie voor de kunst van het wijnmaken, een kostbare erfenis die van generatie op generatie is doorgegeven, samen met de authentieke waarden van het plattelandsleven dat Sardinië kenmerkt. Het land waarop de wijngaarden staan, is historisch gezien een kruispunt van culturen, een plek voor herders die rustten in de schaduw van eeuwenoude olijfbomen nabij een natuurlijke bron.
De producten:
De wijnen en olijfolie zijn het resultaat van een ambachtelijke productiemethoden die traditie en milieu respecteren. De wijnmakerij beschikt over een verscheidenheid aan inheemse druivensoorten, waaronder de Cannonau, een symbool van de Sardijnse wijnidentiteit en bijzonder representatief voor dit gebied. Daarnaast de Vermentino, een wereldwijd gewaardeerde witte druivensoort. Ze hebben ook een deel van hun land gewijd aan de teelt van Merlot. De wijnen worden geproduceerd zonder filtratie en met een minimaal gebruik van sulfieten, ruim onder het limiet dat is toegestaan voor biologische productie.
De proeverij:
Jouw ervaring zal worden verrijkt met de proeverij van een extra vergine olijfolie en een selectie van wijnen, geserveerd met lokale specialiteiten zoals traditioneel brood, vleeswaren en kwaliteitskazen zoals de "su frue". De wijnen die je met plezier zult proeven zijn:
• Vino Rosato di Cannonau Amoradore
• Vermentino di Sardegna Impare
• Cannonau Rosco Mastros
Voor kinderen staat een glaasje fris klaar
Handig om te weten:
• Minimum aantal deelnemers: 2
• Gesproken talen: Italiaans
• Aanvang: naar wens om 10:00 | 12:00 | 18:00 | 19:00 uur
• Duur: 2 uur
• Geschikt voor: alle reizigers
• Bij de excursie inbegrepen: Bezoek aan de wijngaard met uitleg over de wijnbereidingsprocedures, proeverij, informatie over de archeologische en naturalistische vindplaatsen die bezocht kunnen worden in de omgeving van het bedrijf
• Zelf meenemen: dichte schoenen
Smakelijke producten
Wijnen & Olijfolie
Duur 2 uur
Hele jaar door
Wijnproeverij in Dorgali
Reviews: 0
