Wijnen en wijnhuizen op Sardinië
Sardinië is niet alleen het eiland van de paradijselijke stranden en turquoise zeeën, de nuraghe, de ruige Gennargentu en de levendige stadjes. De parel in de Middellandse zee staat ook bekend om de productie van prachtige wijnen. Cannonnau, Nepente, Vermentino, Nuragus, Malvasia, Vernaccia... In deze blog vertellen we je meer over de geschiedenis van de wijnbouw op Sardinië en over de verschillende druivensoorten en geven we tips voor wijnkantines die een bezoek meer dan waard zijn!
_1436444270__fi_293x220x1x1.jpg)
Geschiedenis
Wist je dat er op Sardinië al meer dan 3 millennia wijn wordt geproduceerd? Onderzoekers ontdekten onlangs dat de druiven die op Sardinië zijn gevonden de oudste van de wereld zijn. De wijnproductie kent dan ook een rijke geschiedenis. De verschillende volken die het eiland hebben bezet (denk aan: Feniciërs, Grieken, Carthagers, Romeinen en Spanjaarden) hebben een grote invloed gehad op de wijnbouw. Met name de afgelopen twee decennia is er veel vooruitgang geboekt in de wijnproductie. De telers produceren vandaag de dag zo'n 3,5 miljoen hectoliter per jaar!
Druivenrassen en wijnen
De twee bekendste druivensoorten op het eiland zijn de Cannonnau en de Vermentino. De dieprode, volle Cannonau-wijn smaakt dan ook uitstekend bij de vlees- en wildgerechten uit deze bergachtige regio. Onze tip: probeer een Nepente di Oliena DOC.
Ben je meer een liefhebber van witte wijnen? Dan is je vakantie niet compleet zonder de typische Vermentino te proeven. Er zijn twee verschillende soorten: de Vermentino di Sardegna en de Vermentino di Gallura. Deze laatste, die wordt geproduceerd in Olbia-Tempio, in het noordoosten van het eiland, heeft als enige Sardijnse wijn het DOCG-predikaat. De droge, fruitige wijn past perfect bij vis en schelpdieren, maar smaakt ook goed als aperitief. Onze tip: probeer de Lupus in Fabula van wijnkantine Ólbios.
In het westen, net iets ten zuiden van Alghero, verbouwt men de Vernaccia-druif. De droge witte wijn combineert zeer goed met een van de Sardijnse specialiteiten: bottarga. De Vernaccia di Oristano van Silvio Carta di Baratili San Pietro heeft in 2018 de prijs voor beste Italiaanse wijn gewonnen - proberen dus!
Andere wijnsoorten die de moeite van het proeven meer dan waard zijn: de jonge rode Monica di Sardegna, een bloemige rosé of fruitige rode Carignano-wijn en een frisse witte Nuragus. Salute!
Ben je meer een liefhebber van witte wijnen? Dan is je vakantie niet compleet zonder de typische Vermentino te proeven. Er zijn twee verschillende soorten: de Vermentino di Sardegna en de Vermentino di Gallura. Deze laatste, die wordt geproduceerd in Olbia-Tempio, in het noordoosten van het eiland, heeft als enige Sardijnse wijn het DOCG-predikaat. De droge, fruitige wijn past perfect bij vis en schelpdieren, maar smaakt ook goed als aperitief. Onze tip: probeer de Lupus in Fabula van wijnkantine Ólbios.
In het westen, net iets ten zuiden van Alghero, verbouwt men de Vernaccia-druif. De droge witte wijn combineert zeer goed met een van de Sardijnse specialiteiten: bottarga. De Vernaccia di Oristano van Silvio Carta di Baratili San Pietro heeft in 2018 de prijs voor beste Italiaanse wijn gewonnen - proberen dus!
Andere wijnsoorten die de moeite van het proeven meer dan waard zijn: de jonge rode Monica di Sardegna, een bloemige rosé of fruitige rode Carignano-wijn en een frisse witte Nuragus. Salute!
Wijnhuizen
Een bezoekje brengen aan een Sardijns wijnhuis is natuurlijk een absolute must voor elke vakantievierende wijnliefhebber. Wij hebben alvast een paar van onze favorieten onder elkaar gezet:
• Tenute Sella & Mosca in Alghero
• Tenute Ólbios in Olbia
• Cantine Surrau in Arzachena
• Cantina Contini in Oristano
• Cantina Is Argiolas in Serdiana
• Tenute Sella & Mosca in Alghero
• Tenute Ólbios in Olbia
• Cantine Surrau in Arzachena
• Cantina Contini in Oristano
• Cantina Is Argiolas in Serdiana
Accommodaties
Wil je graag je vakantie doorbrengen in het teken van wijn? Dat kan! We hebben verschillende accommodaties voor wijnliefhebbers in ons aanbod.
Wat dacht je van...
• Een paar dagen in een kamer of suite van het prachtige Wine Resort Leda d'Ittiri
• Logeren in een klein paradijs aan de westkust bij Anima Sarda Bed & Wine
• Een vakantie op het platteland, tussen de wijnranken, bij Agriturismo I Vigneti
• Een verblijf in het unieke Experience hotel Su Gologone, waar je in het restaurant fantastisch kunt eten en drinken
• Een dag of twee bij Locanda Murales, het zusje van wijnkantine Vini Murales
• Een paar dagen in Nature Resort Villa Barbarina, waar je ook meteen een wijnproeverij en rondleiding bij Sella & Mosca kunt bijboeken
• Een wine tasting of kookworkshop bij Is Argiolas tijdens een verblijf in de authentieke agriturismo Su Leunaxiu
Wat dacht je van...
• Een paar dagen in een kamer of suite van het prachtige Wine Resort Leda d'Ittiri
• Logeren in een klein paradijs aan de westkust bij Anima Sarda Bed & Wine
• Een vakantie op het platteland, tussen de wijnranken, bij Agriturismo I Vigneti
• Een verblijf in het unieke Experience hotel Su Gologone, waar je in het restaurant fantastisch kunt eten en drinken
• Een dag of twee bij Locanda Murales, het zusje van wijnkantine Vini Murales
• Een paar dagen in Nature Resort Villa Barbarina, waar je ook meteen een wijnproeverij en rondleiding bij Sella & Mosca kunt bijboeken
• Een wine tasting of kookworkshop bij Is Argiolas tijdens een verblijf in de authentieke agriturismo Su Leunaxiu
Hulp gewenst bij het samenstellen van een unieke vakantie in het teken van eten & wijn op Sardinië? Vertel mij over je vakantiewensen, ik geef je graag persoonlijk advies.
Bianca
Sardinia4all
Bianca
Sardinia4all
Wij maken jouw vakantie op Sardinië graag op maat!
